Удивите своего мужа и детей простой и оригинальной запеканкой, главным ингредиентом которой является любимое блюдо всех мужчин – пельмени. Готовится быстро и легко, съедается еще быстрее!
Что необходимо:
· Упаковка замороженных пельменей (800 грамм);
· 2-3 головки лука;
· 100 грамм твердого сыра;
· 4 куриных яичка;
· 250 грамм майонеза;
· Соль, перец;
· Зелень;
Как готовить:
1. Разогреваем духовой шкаф. Луковицы следует очистить от шелухи и мелко накрошить.
2. Пассируем лук на разогретой сковородке 2-3 минутки, пока не станет золотистым.
3. Достаем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Отправляем в духовой шкаф на несколько минут, чтобы основа прогрелась, тогда тесто не станет приставать к ней.
4. Мороженные пельмени следует осторожно выложить на форму в один слой, добавить немного соли и перца.
5. Сверху равномерно выкладываем жаренный лук.
6. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем немножко соли и перчика. Вводим майонез и опять хорошенько перемешиваем.
7. Полученной массой из яиц и майонеза заливаем содержимое формы.
8. Сыр измельчаем на терке и посыпаем нашу запеканку.
9. Отправляем наше блюдо в разогретый духовой шкаф на 40 минут при температурном режиме +200-220°.
10. Когда на запеканке появится хрустящая золотистая корочка – наше блюдо готово. Перед подачей на стол, блюдо необходимо посыпать мелконарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Источник