Чтобы быстро и вкусненько приготовить сырный пирог, нам понадобится:
-Одна упаковка армянского лаваша (продается в любом магазине).
-Одно яйцо.
-Пол-килограмма сыра (подойдет любой сорт).
-Семьдесят миллилитров молока (желательно пожирнее).
Итак, приступаем к приготовлению нашего вкуснейшего пирога и для этого, первое, что нам нужно будет делать — это потереть сыр на терочке, желательно покрупнее.
Второе, взбить яйцо и молоко, пока не добьетесь однородной смеси, затем добавить тертый сыр и тщательно перемешать.
Третье, берем наш лаваш и в один слой раскладываем на противень, предварительно смазав его растительным маслом – это нужно, чтобы пирог не подгорел.
Мы должны намазать на лаваш тонкий слой сыра и накрыть вторым слоем лаваша. Проделать эту операцию ровно пять раз.
Когда вы будете делать последний слой, необходимо намазать его сливочным маслом, оно придаст нежность пирогу и более насыщенный вкус.
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить противень с лавашем на тридцать минут.
Приятного аппетита!
Источник