Как приготовить вкуснейшее мороженое своими руками?

489

Как приготовить вкуснейшее мороженое своими руками?

Возможно вполне не заморачиваться и делать мороженое в “мороженнице”, но весь интерес состоит в том, чтобы самим участвовать в этом удивительном процессе. Попробуем три самых доступных рецептика.

Мороженое с фруктами

Приготовим:

  • пол литра сливок средней жирности;
  • одну банку сгущёнки;
  • две-три ст. ложки сока или ягод, перетёртых в кашицу;
  • орешки, тёртый или кубиками шоколад.

Сначала сливки взбиваем до густоты. Не переусердствуйте! Добавим сгущённое молочко и хорошо мешаем. Добавим сок, ягодки, орешки. Наполняем нашей массой посудину или чашу и убираем в морозилку до застывания.

Оставляем часика на два, затем вынем и мешаем вилочкой. Ставим обратно в холод до нужной готовности.

Мороженое с шоколадкой

Приготовим:

  • тёмный шоколад — одна плитка;
  • сахар 75 г;
  • молочко 100 г;
  • сливки средней жирности 320 мл.

Молочко вливаем в ёмкость и разогреваем на плите. Добавим сахар и шоколадку и мешаем до растворимости. Оставляем полностью остывать.

Берём сливки и тщательно их взбиваем. Теперь смешиваем приготовленные массы и убираем в холод замерзать.

Советское крем-брюле

Приготовим:

  • одну банку сгущ. молока;
  • средней жирности сливки пол литра;
  • 50 г коньячка.

Сливки очень хорошо взбиваем. Заливаем сгущёнкой и мешаем. Добавим коньяк. Заполняем массой чашу и убираем в холод. Вынем через час, перемешаем и убираем обратно до готовности.

Желаем Вам вкуснейших вечеров в компании с собственным натуральным мороженым!

Источник