Эти чудесные печенки будут любимым лакомством всех сладкоежек! Вспомните, как в детстве было здорово полакомиться шоколадкой. А разнообразными мамиными печенками, и ещё со вкусом шоколада. А у бабушек оказывалось ещё вкуснее по старинным рецептикам. Попробуем одни из таких печенок.
Вам нужно:
— 250 гр. шокол. плитки, (порежьте кусочками,чтобы хорошо плавились)
— 4 ст.ложки сливочн.масла
— 2/3 миски муки
— 1/2 ч.ложечки разрыхлителя
— половинку ч.ложечки соли
— 2 яичка
— 3/4 миски сахара
— 1 ч.ложечку ванил. сахара
Разогреем духовой шкаф до 170 градусов.
Застилаем противень выпечной бумагой.
Измельчим шоколадку.
Миксером смешаем сахар, яйца и ванил. сахар. Далее растапливаем шоколадку с маслом (в микров. печке)
Жидкий шоколад смешаем с нашей смесью из яиц и сахара.
В другой посудине мешаем: муку, разрыхлитель и соль. Добавляем в нашу смесь. Смешиваем.
Остаточки шоколадных крошек кладем в тесто и мешаем.
Лепим круглые печенья среднего размера и выкладываем на лист.
Выпекайте около 15 мин.
Приятного аппетита!
Источник