Леденцы на палочке — яркое детское воспоминание. Замечательно, что эту забытую, но такую родную сладость можно легко приготовить в домашних условиях.
Ты не только вспомнишь вкус, который радовал тебя в прошлом, — ты сделаешь конфеты на палочке, которые будут содержать только натуральные ингредиенты.
Всем детям нравятся сосательные конфеты, но гораздо лучше их не покупать, а сделать самостоятельно, контролируя состав. Детское здоровье стоит того, чтобы готовить сладости без химии дома! Приготовь это радужное лакомство без проблем — этот подробный рецепт подскажет тебе, как создать леденцы идеальной круглой формы даже без специальных кухонных приспособлений.
1. Подготовь все нужные ингредиенты.
2. Высыпь сахар в сотейник или в кастрюлю с толстым тефлоновым дном. Добавь воду. Вскипяти смесь на среднем огне. Проверить готовность сиропа легко: капни немного сахарной массы в блюдце с холодной водой. Как только капли начнут затвердевать, это будет значить, что сироп готов.
3. Добавь в сироп ароматизатор, краситель и лимонную кислоту поочередно, хорошо размешивая сироп.
4. Насыпь на противень сахарную пудру. Слой должен быть толстый и равномерный.
5. Возьми круглую крышечку нужного тебе размера и сделай глубокие отпечатки в слое сахарной пудры — столько, сколько потребуется. Хорошо надавливай, чтобы след получился четким. Расположение отпечатков должно быть таким, как на шахматной доске, чтобы палочки леденцов не мешали друг другу.
6. Аккуратно выложи палочки для леденцов, чтобы они располагались в центре круглых отпечатков.
Заполни сахарным сиропом формы в пудре.
7. Дай леденцам хорошо остыть. Чтобы леденцы не слиплись между собой, обваляй их пудре, когда будешь перекладывать готовые леденцы с противня.
Леденцы готовы! Чтобы сладости выглядели еще более аппетитно, можно интересно их украсить.
Этот рецепт чрезвычайно простой, приготовление леденцов займет у тебя примерно полчаса. Помни о том, что с сахарным сиропом нужно обращаться аккуратно, разливай горячий сироп в формочки очень осторожно. Таким сладостям будут очень рады все домашние, леденцы собственного приготовления будут приятным маленьким сюрпризом в подарок к любому празднику. Побалуй сладеньким себя и своих близких!
