Кухня

Ужин государственной важности Виктор Беляев – человек легендарный. Сразу после окончания московского кулинарного училища в 1974 году он попал в лучший столичный ресторан «Прага». А всего несколько лет спустя двадцатилетним юношей был зачислен на спецкухню...

Паста является фирменным блюдом традиционной итальянской кухни. Не зря же существует более 300 ее видов. Все эти виды принято разделять на несколько групп, в зависимости от формы и размеров. Каждая группа макаронных изделий имеет...

Пробежимся по Италии. Богатый вкус, похожий на йогурт и сливки у итальянского сливочного сыра Маскарпоне. Ещё один известнейший итальянский сыр Горгондзола. Он отличается своим характерным острым вкусом, а также сладковатым привкусом и нежным ореховым...

Помните выражение «что русскому хорошо, то немцу смерть»? Так вот: оно отлично применимо к еде! В некоторых странах подают еду, которая может казаться нам странной или необычной (и, в свою очередь, то, что любите...

Удивительно, какие невероятные сюрпризы подкидывает некоторым людям госпожа Фортуна! Казалось бы, что такого грандиозного может произойти с женщиной, пришедшей в ресторан? Максимум, на что можно рассчитывать — это обходительный персонал, приятная компания и вкусные блюда....